カイピリーニャ

ブラジルのカクテルです。サッカーを観戦しながら飲むのが現地では定番。

ライム 1個 

カシャッサ 100ml 

砂糖　大さじ 1-2杯 

クラッシュドアイス 適宜

1. ライムは皮をよく洗い2cm角くらいのぶつ切りにする。
2. グラスに1のライムと砂糖を入れ、すりこ木でつぶして果汁と砂糖を混ぜ合わす。
3. クラッシュドアイスを加えカシャッサを注ぐ。

カシャッサ（カシャーシャ）はサトウキビが原料の蒸留酒です。ラムの様な感じです。
カシャッサの代わりにコアントローを使っても美味しいです。