お酒ブログ: 2013

2013年2月23日土曜日

ジムビームハイボール

シンプルにハイボールです。まあウイスキーのソーダ割りというだけです。最近ジムビームが売れているらしいですね。驚きです。

まあバーボン臭さってのも良いですよね。

2013年2月5日火曜日

ギムレット

ハードボイルド小説によく出てくる、ちょっと強めの甘くないカクテル。
定番カクテルです。

ビーフィータージン　3/4
フレッシュライムジュース　1/4

シェーカーに入れてシェイクする。
クラッシュドアイスと共にシェイクすると美味しいです。

2013年2月4日月曜日

ピーチウーロン（通称レゲエパンチ）

今回は飲みやすく、お手軽なカクテルをご紹介！

ルジェ・クレーム・ド・ペシェ　１／４

烏龍茶　　　　　　　　　　　　３／４

タンブラーに入れて混ぜるだけです。

簡単ですが、これは美味しいです。

2013年2月3日日曜日

カイピリーニャ

ブラジルのカクテルです。サッカーを観戦しながら飲むのが現地では定番。

ライム 1個

カシャッサ 100ml

砂糖　大さじ 1-2杯

クラッシュドアイス適宜

ライムは皮をよく洗い2cm角くらいのぶつ切りにする。
グラスに1のライムと砂糖を入れ、すりこ木でつぶして果汁と砂糖を混ぜ合わす。
クラッシュドアイスを加えカシャッサを注ぐ。

カシャッサ（カシャーシャ）はサトウキビが原料の蒸留酒です。ラムの様な感じです。
カシャッサの代わりにコアントローを使っても美味しいです。

2013年2月1日金曜日

シャルトリューズ・ムース

やっぱりこの季節はホットカクテルがいいですよね！
女性にも人気のデザート系カクテルです。

シャルトリューズヴェール　45ml
ホットココア　適量
生クリーム　適量
ココアと生クリームは御家庭用のもので大丈夫です。

ソルティードッグ

今日は定番で。

＜レシピ＞
ウォッカ 45ml
グレープフルーツジュース適量
塩適量

＜作り方＞
塩でスノースタイルにしたタンブラーに氷を入れ、材料を注ぎ、軽くかき混ぜる。

塩のスノースタイルがポイントですね。
因みに夏はスイカ、冬はイチゴなど、季節のフルーツを使って様々なソルティードッグが楽しめます。

2013年1月31日木曜日

アイリッシュコーヒー

またまたウイスキーベース。この時期にぴったりのものを。
体が温まります！

＜レシピ＞
アイリッシュウイスキー 30ml
砂糖 1tsp（無くても良い）
ホットコーヒー適量
生クリーム適量（無くても良い）

＜作り方＞
温めたワイングラスに砂糖を入れる。
熱いコーヒーを注ぎ、ウイスキーを入れ、生クリームをフロートする。

2013年1月30日水曜日

カウボーイ

レシピ
ウイスキー（バーボン） …30～45ml
牛乳、氷…適量
生クリームを少し入れるとまろやかになります。
作り方
氷をブラスに入れて、材料を注ぐ。
軽くステアする。

牛乳は何でも良いですw

フレンチ75°

ジンベースのさわやかなカクテルをご紹介します！

＜レシピ＞
ジン 45ml フレッシュレモンジュース 20ml 砂糖 1tsp シャンパン適量

＜作り方＞
１．シャンパン以外の材料をシェークして、コリンズ・グラスに注ぐ。
２．氷を加え、冷やしたシャンパンで満たし、軽くステアする。

飲みやすく、酔いやすいカクテルです（笑）